企業(yè)配餐是指為企業(yè)員工提供的一種餐飲服務(wù)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)性和衛(wèi)生性，廣泛應(yīng)用于各類企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等場(chǎng)所。企業(yè)配餐的介紹如下：
營(yíng)養(yǎng)均衡：企業(yè)配餐需要根據(jù)員工的年齡、性別、體重、工作強(qiáng)度等因素，制定科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)配餐方案，確保員工的營(yíng)養(yǎng)均衡。
食材選擇：企業(yè)配餐需要選擇新鮮、健康、無(wú)污染的食材，確保員工的食品安全。
烹飪方法：企業(yè)配餐需要采用健康、無(wú)污染的烹飪方法，確保員工的食品衛(wèi)生。
運(yùn)輸保鮮：企業(yè)配餐需要采用運(yùn)輸工具和保鮮技術(shù)，確保員工的食品質(zhì)量。
分餐制度：企業(yè)配餐需要實(shí)行分餐制度，確保員工的用餐衛(wèi)生。
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